Immár 8. alkalommal kerül megrendezésre Mátraterenye / Nádújfalu községrészben június 15-én a Palacsinta Fesztivál.
Minden évben egyre színvonalasabban tudják a szervezők kiszolgálni vendégeiket, mindig tudnak hozzátenni valamit, talán ez adja a különlegességét a rendezvénynek. Tavaly előtt vezették be a különleges "Újfalusi kavicsos palacsintát" amit a tervek szerint idén is lehet majd kóstolni a "kavicsos sátorban".
Mátraterenye már három országos palacsinta rekord hivatalos csúcstartója.
2010-ben itt sütött 262 fő egyszerre palacsintát, valamint 2013-ban Pokol Krisztián szintén itt döntött meg egy újabb különleges rekordot: 24 óra alatt ő sütötte a legtöbb palacsintát, egészen pontosan 7422 db-ot. Elképesztő szám ez is.
2015-ben pedig egy újabb rekordot állítottak fel: elkészítették a legnagyobb ehető palacsinta építményt, nevezetesen a bátonyterenyei "Gyürky-Solymosy Kastély és parkja" méretarányos kicsinyített mását. 2016-ban pedig itt készült el a legtöbb Magyarország témájú palacsinta költemény.
Emellett a már megszokott színes gasztronómiai és kulturális forgatag fogadja az ellátogató várhatóan népes közönséget.
Az MKIF óriásberuházása során - melyben új sávokat kap Magyarország meghatározó autópályája - végig biztosítani fogják a 2x2 sávos közlekedést.